ویتامین سی - ویتامین‌ها و مواد معدنی
ویتامین C
ویتامین C که به نام اسید اسکوربیک نیز شناخته می‌شود، چندین عملکرد مهم دارد.
که عبارتند از:
کمک به محافظت از سلول‌ها و حفظ سلامت آنها
حفظ سلامت پوست، رگ‌های خونی، استخوان‌ها و غضروف
کمک به بهبود زخم
کمبود ویتامین C می‌تواند منجر به اسکوربوت شود.
منابع خوب ویتامین C
ویتامین C در طیف گسترده‌ای از میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شود.
منابع خوب ویتامین سی عبارتند از:
مرکبات، مانند پرتقال و آب پرتقال
فلفل‌ها
توت فرنگی
انگور فرنگی سیاه
کلم بروکلی
کلم بروکسل
سیب زمینی
به چه مقدار ویتامین C نیاز دارم؟
بزرگسالان ۱۹ تا ۶۴ ساله به ۴۰ میلی گرم ویتامین C در روز نیاز دارند.
شما باید بتوانید تمام ویتامین C مورد نیاز خود را از رژیم غذایی روزانه خود دریافت کنید.
ویتامین C نمی‌تواند در بدن ذخیره شود، بنابراین شما هر روز به آن در رژیم غذایی خود نیاز دارید.
اگر ویتامین C بیش از حد مصرف کنم چه اتفاقی می‌افتد؟
مصرف مقادیر زیاد (بیش از ۱۰۰۰ میلی گرم در روز) ویتامین C می تواند باعث این عوارض شود:
پس از قطع مصرف مکمل‌های ویتامین C، این علائم باید ناپدید شوند.
توصیه‌های کارشناسان چیست؟
شما احتمالا می توانید تمام ویتامین C مورد نیاز خود را با خوردن یک رژیم غذایی متنوع و متعادل دریافت کنید.
اگر مکمل‌های ویتامین C مصرف می‌کنید، بیش از حد مصرف نکنید زیرا ممکن است مضر باشد.
مصرف کمتر از ۱۰۰۰ میلی‌گرم مکمل‌های ویتامین C در روز احتمالاً هیچ آسیبی نخواهد داشت.
ویتامین دی
بعدی
ویتامین‌های ب
قبلی