کلسیم - ویتامینها و مواد معدنی
کلسیم چندین عملکرد مهم دارد.
از جمله:
کمک به ساخت استخوانها و سالم نگه داشتن دندانها
تنظیم انقباضات عضلانی، از جمله ضربان قلب شما
اطمینان از لخته شدن طبیعی خون
کمبود کلسیم میتواند منجر به بیماری به نام راشیتیسم در کودکان و استئومالاسی یا پوکی استخوان در سنین بالاتر شود.
منابع کلسیم
منابع کلسیم عبارتند از:
شیر، پنیر و سایر لبنیات
سبزیجات برگ سبز - مانند کلم پیچ، بامیه اما نه اسفناج (اسفناج حاوی مقدار زیادی کلسیم است اما بدن نمیتواند همه آن را هضم کند)
نوشیدنیهای سویا که با کلسیم غنی شدهاند
نان و هر چیزی که با آرد غنی شده درست شود
ماهیهایی که استخوانهای آنها را میخورید - مانند ماهی ساردین و ماهی پلیکارد
چقدر کلسیم نیاز دارم؟
بزرگسالان ۱۹ تا ۶۴ سال و بالاتر به ۷۰۰ میلی گرم کلسیم در روز نیاز دارند.
شما باید بتوانید تمام کلسیم مورد نیاز خود را از رژیم غذایی روزانه خود دریافت کنید.
اگر کلسیم زیاد مصرف کنم چه اتفاقی میافتد؟
مصرف دوزهای بالای کلسیم (بیش از ۱۵۰۰ میلی گرم در روز) میتواند منجر به شکم درد و اسهال شود.
توصیههای کارشناسان چیست؟
شما احتمالا میتوانید تمام کلسیم مورد نیاز خود را با خوردن یک رژیم غذایی متنوع و متعادل دریافت کنید.
اگر مکملهای کلسیم مصرف میکنید، بیش از حد مصرف نکنید زیرا ممکن است مضر باشد.
مصرف ۱۵۰۰ میلیگرم یا کمتر در روز احتمالاً هیچ آسیبی نخواهد داشت.