غذاهایی که نباید به نوزادان و کودکان خردسال بدهید
نمک
نوزادان نباید نمک زیادی بخورند، زیرا برای کلیه آنها مفید نیست.
به غذا یا آب آشپزی بچه‌تان نمک اضافه نکنید و از مکعب‌های چاشنی استفاده نکنید، زیرا اغلب نمک زیادی دارند.
وقتی برای خانواده آشپزی می‌کنید، اگر قصد دارید به نوزادتان همان غذا را بدهید٬ این موضوع را با یاد داشته باشید.
از مصرف غذاهای شور پرهیز کنید از جمله:
بیکن
سوسیس و کالباس
سیب زمینی سرخ کرده با نمک
کراکرها
چیپس
غذاهای آماده
غذای بیرون‌بر
قند
نوزاد شما به قند نیاز ندارد.
با پرهیز از تنقلات و نوشیدنی‌های شیرین (از جمله آب‌میوه و سایر نوشیدنی‌های میوه‌ای)، به جلوگیری از پوسیدگی دندان بچه خود کمک خواهید کرد.
چربی‌های اشباع شده
غذاهای حا وی چربی اشباع زیاد مانند چیپس، بیسکویت و کیک را به بچه خود ندهید.
بررسی برچسب‌های تغذیه می‌تواند به شما در انتخاب غذاهایی که چربی اشباع کمتری دارند کمک کند.
در برچسب مواد غذایی بیشتر ببینید.
عسل
گاهی اوقات عسل حاوی باکتری‌هایی است که می‌توانند در روده نوزاد سم تولید کنند که منجر به بوتولیسم نوزاد می‌شود که یک بیماری بسیار جدی است.
به بچه خود تا قبل از یک سالگی عسل ندهید. عسل یک قند است، بنابراین اجتناب از آن به جلوگیری از پوسیدگی دندان هم کمک می‌کند.
آجیل و بادام زمینی
آجیل و بادام زمینی نباید به کودکان زیر ۵ سال داده شود، زیرا ممکن است در گلوی آنها گیر کرده و موجب خفگی آنها شوند.
می‌توانید از حدود ۵ ماهگی به بچه خود آجیل و بادام زمینی بدهید، به شرطی که خرد و آسیاب شود.
اگر سابقه‌ی آلرژی غذایی یا سایر آلرژی‌ها در خانواده شما وجود دارد، قبل از دادن آجیل و بادام زمینی به نوزاد خود با پزشک عمومی یا پزشک اطفال خود صحبت کنید.
درباره آلرژی غذایی در نوزادان و کودکان خردسال بیشتر بدانید.
بعضی از پنیرها
پنیر می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل برای نوزادان و کودکان خردسال باشد و کلسیم، پروتئین و ویتامین‌ها را تامین کند.
نوزادان از ۶ ماهگی می‌توانند پنیر پاستوریزه پرچرب بخورند. این شامل پنیرهای سفت مانند پنیر چدار ملایم، پنیر فتا و پنیر خامه‌ای می‌شود.
نوزادان و کودکان خردسال نباید پنیرهای نرم کپک زده مانند بری یا کامبرت یا پنیر شیر بز رسیده و پنیر نرم رگ آبی مانند روکفور بخورند. خطر بیشتری وجود دارد که این پنیرها حامل نوعی باکتری به نام لیستریا باش ند.
بسیاری از پنیرها از شیر غیر پاستوریزه تهیه می‌شوند. به دلیل خطر ابتلا به لیستریا، بهتر است از این موارد اجتناب کنید.
می‌توانید برچسب روی پنیرها را بررسی کنید تا مطمئن شوید که از شیر پاستوریزه تهیه شده‌اند.
اما این پنیرها را می‌توان به عنوان بخشی از یک دستور پخت٬ در غذای پخته استفاده کرد زیرا لیستریا با پختن از بین می‌رود. به عنوان مثال، بری پخته، گزینه مطمئن‌تری است.
تخم مرغ خام و نیم پز
نوزادان از حدود ۶ ماهگی می‌توانند تخم مرغ بخورند.
تخم مرغ‌هایی که مهر ندارند (مثل تخم مرغ محلی) باید بپزند تا زمانی که سفیده و زرده آن جامد شود. تخم اردک، غاز یا بلدرچین نیز همینطور است.
از مصرف تخم‌مرغ خام خودداری کنید، از جمله مخلوط‌های کیک خام، بستنی‌های خانگی، مایونز خانگی، یا دسرهایی که حاوی تخم‌مرغ خام هستند و نمی‌توانید تأیید کنید که مهر استاندارد مخصوص محل زندگی شما را دارند.
نوشیدنی برنج
کودکان زیر ۵ سال نباید نوشیدنی برنج را به عنوان جایگزین شیر مادر یا شیر خشک نوزاد (یا شیر گاو بعد از ۱ سالگی) مصرف کنند زیرا ممکن اس ت حاوی آرسنیک بیش از حد باشد.
آرسنیک به طور طبیعی در محیط یافت می‌شود و می‌تواند به غذا و آب ما راه پیدا کند.
برنج نسبت به سایر غلات آرسنیک بیشتری جذب می‌کند، اما این بدان معنا نیست که شما یا بچه‌تان نمی توانید برنج بخورید.
اگر بچه‌تان قبلاً نوشیدنی برنج خورده است نگران نباشید. هیچ خطر فوری برای او وجود ندارد، اما بهتر است به شیر دیگری روی بیاورید.
مکعب‌های ژله خام
مکعب‌های ژله خام می‌تواند در گلوی نوزادان و کودکان گیر کند و خطر خفگی برای نوزادان و کودکان خردسال دارد.
اگر ژله را از مکعب‌های ژله خام تهیه می‌کنید، حتماً دستورالعمل‌های سازنده را به دقت دنبال کنید.
صدف خام
صدف‌های خام یا نیم پز شده می‌توانند خطر مسمومیت غذایی را افزایش دهند، بنابراین بهتر است آن را به نوزادان ندهید.
کوسه، اره ماهی و مارلین
به بچه خود کوسه، اره ماهی یا مارلین ندهید. مق دار جیوه موجود در این ماهی‌ها می‌تواند بر رشد سیستم عصبی نوزاد تاثیر بگذارد.
اطلاعات بیشتر
برای اطلاعات بیشتر و مشاوره در مورد نوزادان و مواد غذایی، نگاه کنید به:
بیشتر در از شیر گرفتن و تغذیه
غذاهایی که نباید به نوزادان و کودکان خردسال بدهید
